Корзина пуста
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Пароконвектомат XEBC-04EU-EPRM, производства UNOX (Италия) BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS - это
интеллектуальные пароконвектоматы для свежей
или замороженной выпечки и хлебобулочных
изделий. Автоматические циклы выпечки и
интеллектуальные функции, включая управление
приготовлением с использованием искусственного
интеллекта, делают BAKERTOP MIND.Maps™
PLUS фундаментальным инструментом для
вашей профессиональной пекарни. В сочетании
с расстойками LIEVOX и подовыми печами
DECKTOP, позволяет создавать универсальные и
многофункциональные пекарные станции.
РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ
Изменение параметров температуры в диапозоне 30 °C - 260 °C
Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Режим выпекания с влажностью 48 °C - 260 °C и STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Режим с пароувлажнением 48 °C - 130 °C со STEAM.Maxi™ 100%
Режим выпекания с сухим воздухом 30 °C - 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Готовка с параметром Delta-Т с термощупом
Многоточечный термощуп MULTI.Point
ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМА
интеллектуальные пароконвектоматы для свежей
или замороженной выпечки и хлебобулочных
изделий. Автоматические циклы выпечки и
интеллектуальные функции, включая управление
приготовлением с использованием искусственного
интеллекта, делают BAKERTOP MIND.Maps™
PLUS фундаментальным инструментом для
вашей профессиональной пекарни. В сочетании
с расстойками LIEVOX и подовыми печами
DECKTOP, позволяет создавать универсальные и
многофункциональные пекарные станции.
РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ
Изменение параметров температуры в диапозоне 30 °C - 260 °C
Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Режим выпекания с влажностью 48 °C - 260 °C и STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Режим с пароувлажнением 48 °C - 130 °C со STEAM.Maxi™ 100%
Режим выпекания с сухим воздухом 30 °C - 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Готовка с параметром Delta-Т с термощупом
Многоточечный термощуп MULTI.Point
ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМА
Автоматическая мойка:
Да
Высота, мм:
675
Гарантийный срок:
12 мес.
Длина, мм:
860
Код товара:
н0000153282
Количество противней (уровней):
4
Масса без упаковки, кг:
95
Масса в упаковке, кг:
112
Наличие программ:
Да
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
10.6
Номинальное напряжение, В:
380
Объем в упаковке, м3:
0.9
Подключение к канализации:
Да
Подключение к холодной воде:
Да
Производитель:
UNOX
Размер противня:
600х400 мм
Страна:
Италия
Температурный щуп:
3 точки
Тип подачи пара:
инжектор
Ширина, мм:
967
ДхШхВ
Габариты без упаковки (ДхШхВ), мм:
860x957x675
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм:
1120х980х850
Отзывы не найдены