Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN

Особенности:
— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
— Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата
— Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов
— 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта
— Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта
— Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C

Панель управления:
— Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения

Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С
— Пар: +35…+130 С

Функции:
— Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
*Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.
*Поставляется без противней и гастроемкостей.

Основные характеристики:
Тип подключения Электричество
Количество уровней 5
Совместимость с противнями Gn1/1 - en60x40
Расстояние между уровнями 67 мм
Способ образования пара Инжектор
Тип управления Электромеханический
Тип установки Настольный
Расположение дверных петель Слева
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Температурный щуп Не предусмотрен
Вкатная тележка Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери Нет
Мощность 7.2 кВт
Напряжение 400 В
Габариты: 814х768х615 мм